La chef 'La Jefa' Ingrid Ramos, nos da la receta para preparar deliciosos tacos de lengua en la cocina de #SaleElSol <br /><br />Lengua de res en su jugo <br /><br />Ingredientes<br />1 pieza de lengua de Res <br />Agua c/s<br />1 ramitas de menta o hierbabuena<br />4 dientes de ajo<br />1 cebolla blanca entera <br />Sal<br />Pimienta <br /><br />Para la salsa:<br /><br />10 tomates verdes o 15 miltomates <br />5 chiles serranos<br />1 manojo de cilantro<br />Agua c/s<br />Sal<br />Pimienta <br />2 cucharadas de cebolla blanca picada<br />3 cucharadas de cilantro picado <br />Tortillas de maíz<br />Limon <br /><br /><br />Procedimiento:<br /><br />En una olla dejar cocinar agregar agua hasta vivir toda la lengua de res, agregar ajo, cebolla y las hierbas.<br />Dejarla por 3 horas al fuego o 45 min en olla de presión.<br /><br />Reservar y despegar hasta estar cosida.<br /><br />Para la salsa :<br />Cortar en cuartos los tomates, desinfectar el cilantro.<br /><br />En la licuadora agregar los tomates, el chile a la mitad, el cilantro, cebolla.<br />Agregar poca agua y sal.<br />Martajar la salsa y servir en un tazón.<br /><br />Por último agregarle la cebolla picada y el cilantro.<br /><br />Acompañar con tortillas, salsa y limones.<br /><br />No te pierdas todos los días Sale el Sol a las 8 a.m. por Imagen Televisión.<br /><br />Visita también nuestra página www.imagentv.com<br /><br />O en las redes de Sale el Sol<br />Facebook: http://bit.ly/2mJSv1f<br />Twitter: http://bit.ly/2q0z1H0<br /><br />O en nuestras redes de Imagen Televisión<br />Facebook: http://bit.ly/2psCu3R<br />Twitter: http://bit.ly/2pxLq4U<br /><br />¡Déjanos tus comentarios, da like, comparte y suscríbete!
